کلیاتی در رابطه با گاومیش آسیایی

گاومیش اسیایی یا همان گاومیش آبی متعلق به دسته پستانداران زیر دسته سم داران راسته سم شکافتگان زیر راسته نشخوار کنندگان خانواده بویده زیر خانواده و شاخه اهلی شدن گاومیش در طی 5000 سال پیش اتفاق افتاده است که در مقایسه با اهلی شدن گاوهای مناطق معتدل اروپا و گاوهای کوهان دار بومی آسیا که 10000 سال پیش اهلی شدند می توان گفت دیرتر اهلی شده اند گاومیش نیز مانند گاو چهار معده ای و نشخوار کننده است ساختمان دستگاه گوارشی ان به جز در قسمت زبان و کبد به گاو شبیه است زبان گاومیش کوتاه و پهن تروپرزهای روی زبان نیز کوتاه و نرم تر است در نتیجه زبان گاومیش هنگام لمس کردن صاف تر و نرم تر احساس می شود با انکه دستگاه گوارشی گاومیش و گاو تقریبا شبیه است دستگاه گوارشی گاومیش از نظر فیزیولورژیکی کار آمدتر است زیرا حجم و چین خوردگی آن بیشتر از گاو است

گاومیش